Fundamentarea gamei sortimentale la S.C. DANONE PRODUCŢIE ŞI DISTRIBUŢIE PRODUSE ALIMENTARE S.R.L.

Industria laptelui şi a produselor din lapte este una din ramurile industriei alimentare care furnizează produse cu mare valoare nutritivă, consumate de-a lungul timpului, începând cu populaţiile nomade până la locuitorii de azi ai oraşelor din ţările industrializate cu standard ridicat de viaţă, pentru care marile societăţi prelucrătoare oferă o gamă foarte largă de produse. Dacă în 1950 jumătate din producţia de lapte a Terrei era prelucrată în industria alimentară, astăzi această pondere a depăşit 75%.
Brânzeturile sunt primele produse lactate obţinute prin coagularea laptelui, pentru care se folosesc diferiţi acizi, procedeele de obţinere evoluând rapid graţie aplicării rezultatelor cercetării biochimice cu privire la procesele fermentative, folosirea unor substanţe conservatoare sau aromatice.

Descriere

Exemplu de structură pentru o lucrare de licență cu titlul:

Fundamentarea gamei sortimentale la SC Danone SA

CAPITOLUL I
PIAŢA MONDIALĂ A LAPTELUI ŞI PRODUSELOR DIN LAPTE
1.1 Aspectele generale ale industriei laptelui şi produselor lactate
1.2 Importanța laptelui în cadrul producției agricole a Uniunii Europene
1.3 Prezentare Danone International
CAPITOLUL II
ANALIZA ACTIVITĂŢII ECONOMICO-FINANCIARE LA S.C. DANONE PRODUCŢIE ŞI DISTRIBUŢIE PRODUSE ALIMENTARE S.R.L.
2.1 Prezentare S.C. DANONE-PRODUCŢIE ŞI DISTRIBUŢIE PRODUSE ALIMENTARE S.R.L. ROMÂNIA
2.2 Analiza forţei de muncă
2.3 Potenţialul tehnico-productiv
2.4 Analiza activităţii economico – financiare
2.5 Puncte forte şi Puncte slabe (analiza S.W.O.T.) la S.C. DANONE P.D.P.A.
CAPITOLUL III
PIAŢA ŞI COMERCIALIZAREA PRODUSELOR
3.1 Gama sortimentală comercializată
3.2 Caracteristici tehnice şi estetice ale produselor comercializate
Principiul 1. Orientarea către client
Principiul 2. Conducerea
Principiul 3. Participarea personalului
Principiul 4. Abordarea bazată pe proces
Principiul 5. Abordarea sistemului de management
Principiul 6. Dezvoltarea continua
Principiul 7. Abordarea efectiva a adoptării deciziilor
Principiul 8. Relaţii de avantaj reciproc cu furnizorii
Sistemul HACCP
3.3 Proprietăţi nutritive (valoarea nutritivă) a produselor
3.4 Analiza cererii şi ofertei pe piaţa produselor Danone
3.5 Concurenţa şi posibilităţile de extindere a gamei sortimentale
CAPITOLUL IV
OPTIMIZAREA GAMEI SORTIMENTALE DE PRODUSE LACTATE LA SC DANONE PRODUCŢIE ŞI DISTRIBUŢIE PRODUSE AGRO ALIMENTARE
4.1. Estimarea cererii şi ofertei de produse lactate
4.2. Optimizarea gamei sortimentale la S.C. Danone Producţie şi Distribuție Produse Alimentare S.R.L.
CONCLUZII
BIBLIOGRAFIE

Atenție! Pentru structura lucrării de licență pe care urmează s-o realizați trebuie să mergeți la consultații și să obțineți în urma discuțiilor cu profesorul coordonator planul de urmat. Recomandările acestuia sunt de o importanță deosebită pentru realizarea unei lucrări apreciate. Succes!

Informațiile diseminate prin intermediul documentare.eu servesc exclusiv ca bibliografie, sursă de documentare și informare în vederea redactării propriei lucrări științifice.